NPO法人フードコミュニティは、市民や企業、団体から提供された食材を有効活用し、必要としている人々へと届けることで、食の格差の解消と持続可能な地域社会の実現を目指し、互いに支え合う社会構築を目指します

1. 食品ロスの削減
2. まだ食べられるにもかかわらず廃棄されてしまう食品を回収し、有効活用する仕組みの構築。
3. 食の格差の是正
4. 十分な食事をとれない子どもや生活困窮世帯、独居高齢者など、食の支援を必要とする人々への支援体制の整備。
5. 地域のつながりの希薄化
6. 食材支援を通じて地域住民同士がつながり、孤立や見えにくい貧困の防止につなげる。
7. 人的・物的資源の不足
8. 活動を支えるボランティアの確保や安定的な寄付・資金調達の必要性。
9. 持続可能な運営体制の構築
10. 活動を長期的に続けていくための組織基盤やパートナーシップの強化。

これらの課題に対し、地域の企業・団体・行政と連携しながら、地域に根ざした支援活動を展開しています。

1. 食べられるのに捨てられてしまう食品が多く存在するため
2. 日本では年間数百万トンの食品が廃棄されており、その多くがまだ食べられる状態です。この「食品ロス」を削減することは、環境負荷の軽減や持続可能な社会の実現につながります。
3. 地域に「見えにくい貧困」が広がっているため
4. 経済的な困難を抱え、十分な食事をとることができない子どもや高齢者、ひとり親家庭が身近に存在しています。そうした人々に寄り添い、必要な食を届けることで、健康や生活の安定を支えることができます。
5. 「食」を通じた地域のつながりを再生したいため
6. 単なる食材提供にとどまらず、地域住民が支え合い、見守り合う関係性をつくることが、孤立の防止や地域全体の安心・安全につながります。
7. 地域資源を循環させることで、無理のない支援が可能になるため
8. 廃棄される予定だった食材を活用することで、コストを抑えながら持続可能な支援が可能となり、環境と福祉の両面から地域に貢献できます。

このように、フードコミュニティは「もったいない」を「ありがとう」に変え、人と人をつなぐ活動を通じて、誰もが取り残されない地域づくりを目指しています。